Ponerse en
forma
Los mejores
alimentos para quemar grasas
Se utilizan en las dietas para acelerar el metabolismo
y entre ellos están la canela y el picante.
Los mejores alimentos para quemar grasas.
Dietas
Transitamos la primavera, camino hacia el verano, y en nuestras
manos está ayudar al organismo a ponerse en orden para las vacaciones. La
manera de hacerlo es elegir bien lo que comemos. No se trata de alimentarnos
sólo a base de ramas de apio y caldos depurativos, sino de ingerir alimentos
que nos ayuden a quemar grasas y acelerar nuestro metabolismo, siguiendo
siempre una dieta sana y equilibrada.
Una experta en estos temas es la nutricionista estadounidense Haylie
Pomroy, conocida también como "la gurú del metabolismo".
Pomroy recibe en su consulta a celebridades como Jennifer López o Robert Downey
Jr., asesora a muchas empresas en temas de nutrición y además es autora de La
dieta del metabolismo acelerado y Quémalo (ambos títulos de
Grijalbo). Una de las máximas de esta nutricionista es: “la comida no es el
enemigo: la comida es, por el contrario, la rehabilitación que necesitás para
revitalizar tu metabolismo lento y averiado, y convertir así tu cuerpo en una
máquina quemagrasa”.
Huir de las dietas milagrosas, comer cinco veces al día y elegir alimentos
nutritivos y de bajo índice glucémico son algunas de las pautas que brinda esta
nutricionista. “A menudo las personas no nutren su metabolismo. Las dietas que
prometen pérdida de peso luego cambiando radicalmente los hábitos alimenticios
casi nunca funcionan ni son sostenibles. Una rápida pérdida de peso puede ser
perjudicial si se pierde masa muscular. Sin embargo, la pérdida rápida de grasa
no es perjudicial, sino todo lo contrario”, comenta Pomroy.
Los mejores
alimentos para quemar grasas.
“A quemar grasa nos ayudan todos los alimentos de bajo índice glucémico y
una buena combinación de los alimentos, pero si no tenemos más remedio que
comer mucho fuera de casa, la solución es optar por ensaladas de hortalizas,
verduras, cocciones al a plancha a base de hierbas y especias”, resalta la
nutricionista Montse Feliu.
Alimentos y
componentes para quemar grasa
Proteínas
Las proteínas te ayudan a crear músculo si hacés ejercicio y a acelerar tu
metabolismo, ya que para digerirlas gastamos más calorías de las que nos
aportan, siempre y cuando las cocinemos a la plancha o al vapor y prescindamos
de salsas pesadas.
Alimentos ricos en carnitina
La carnitina se puso de moda para ayudar a quemar grasas durante el
ejercicio. No hace falta que la compres, la carnitina se sintetiza en nuestro
organismo a partir de lisina y metionina, aminoácidos que puedes encontrar en
las carnes, aves, huevos y lácteos.
Frutas y verduras
Elegí fruta fresca con un bajo índice glucémico como fresas, frutas del
bosque, manzanas, peras, piña o pomelo. Son saciantes, nutritivas y el
tentempié perfecto para mantener activado nuestro metabolismo. Respecto a las
verduras, elegí las ricas en calcio -como el brócoli-, ya que es un aliado
en la quema de grasas.
Cereales integrales
Pan integral, arroz integral, pasta integral… Optá -siempre que
puedas- por la versión integral de todos estos alimentos, porque los granos
enteros poseen nutrientes y carbohidratos complejos que aceleran tu metabolismo
estabilizando los niveles de insulina.
Ácidos grasos omega-3 (grasas saludables)
Los ácidos grasos polinsaturados son los grasas buenas que te ayudan a
perder peso a pesar de su alto calor calórico. Lo podés encontrar en nueces,
semillas como la chía o el lino y en los pescados azules como el salmón, la
caballa o la sardina.
El picante
Cuando comemos algo picante, acostumbramos a sudar más de lo habitual, esto
esto se debe a la capsaicina, que estimula los receptores de dolor en el
cuerpo, aumentando la circulación y el ritmo metabólico. Sazoná tus platos
con pimienta de cayena.
La canela
La canela evita la subida brusca de glucosa que aparece después de comer
alimentos dulces o con IG alto. Además, nos ayuda a reprimir las ganas de
comer cosas dulces.
Vitamina C
La vitamina C del kiwi, frutas del bosque, cerezas, cítricos, pimientos,
crucíferas… nos ayuda quemar grasas y además, tiene efectos antiinflamatorios
que ayudan a eliminar líquidos.
La glándula tiroides necesita yodo para funcionar correctamente y producir
hormonas “devora-grasas”. El yodo se encuentra en alimentos como la sal yodada,
los pescados de mar y los mariscos, los champiñones, las espinacas y las
zanahorias.
Agua
Muchas veces pensamos que tenemos hambre y lo que nos ocurre en realidad es
que tenemos sed o estamos deshidratados. Además el agua tiene un efecto saciante;
si tomás un vaso antes de cada comida notarás que tenés menos hambre. Además,
el agua beneficia el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo y ayuda a
eliminar toxinas del organismo.
Fuente: La Vanguardia – Publicado en Clarín / Sección Entre mujeres / Bienestar /
25-09-2018.
https://www.clarin.com/entremujeres/bienestar/mejores-alimentos-quemar-grasas_0_AxgHU-Kjf.html
