Los huertos escolares como herramienta pedagógica
Está disponible
para su descarga el libro “Un espacio de encuentro con la naturaleza y
la enseñanza: Escuela huerto, orientaciones didácticas al docente”, proyecto
desarrollado en el marco del convenio colaborativo entre la Junta Nacional de
Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), el Instituto de Nutrición y Tecnología de los
Alimentos (INTA), junto a académicos de la Facultad de Agronomía de la
Universidad de Chile.
Después de un
año de trabajo, se elaboró este manual y videos de apoyo que contienen
una pauta básica para implementar un huerto escolar. Considera actividades a
desarrollar en diferentes asignaturas, abordando objetivos de aprendizaje y
objetivos transversales establecidos por el Ministerio de Educación.
Este documento
se realizó a partir de un estudio de factibilidad, que buscaba crear un modelo
de huerto escolar sustentable y pedagógico que fue desarrollado en 12
establecimientos educacionales de la Región Metropolitana y la Región de
O’Higgins, donde participaron más de 2000 alumnos de kínder, primer y segundo
año básico.
Las autoras y
editoras de este libro hacen un especial agradecimiento a Alejandro Rojas
Wainer, por entregar su experiencia, cariño y apoyo en todas las etapas del
proyecto.
Autoras y
editoras: Nelly Bustos, Camila Corvalán, María Luisa Garmendia.
El libro sólo está
disponible en versión digital.
Fuente: Inta, Universidad
de Chile, Jueves 31 de enero de 2019.
